Sablés au son

Ingrédients :

  • 250 g de son fin
  • 125g de sucre
  • 125g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • un peu de lait (facultatif mais nécessaire si l’hydratation du son n’est pas uniforme)

Faites cuire des petits tas écrasés sous votre paume de main 10 à 15 minutes dans un four préalablement préchauffé à 190°C.

Avec ces sablés, vous allez retrouver de bon goûts de noisettes et d’amandes.

Alors, régalez vous bien!

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